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La Peira ­ Deusyls de la Peira 2019

定價 HK$368.00
定價 售價 HK$368.00
銷售額 售罄
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Vintage
法國女人家族嘅白酒
Deusyls De La Peira
我哋叫佢做牛角包啦好唔好🥐
一枝有蜜糖香、花香、礦物味同烤牛油麵包味的白酒🥐
比着以前我一定會話嗰個人浮誇,白酒點樣牛角包🥐味呀?
其實有一啲類型嘅白酒真係有呢個味嘅,係同酵母、乳酸同葡萄品種有關嘅,口感大概就是飲落去不是清爽那一種,質地比較圓潤,有點奶油味/Creamy/烤牛油麵包嘅味🥖🍨 品酒通常會講:creamy or buttery
其實係因為之前去過一個法國加意大利酒的tasting event ,接觸到呢個type ,或者靚嘅Chardonnay 都可能會有呢個味💕
而大部份我搵到嘅呢一類型都係靚啲同埋貴少少嘅,其實我仲想搵一支超級creamy 嘅,不過未搵到,可遇不可求💕
講番支酒,La Peira 家族本身任何一支都好飲,牛角包🥐都好高分,WA 90-94分以上,不過唔使擔心,我哋揀得都係性價比高嘅,唔會太貴嘅🌝
Grape: Roussanne, Marsanne, Viognier (都係啲講咗你都未必知道嘅葡萄啦)
Region: South of France 法國南部
⭐️味道方面:
先是🍯蜜糖香、花香、淡淡的🪴香草同蘋果味,囗感比較🍨creamy/奶油;中段🥖烤牛油🧈麵包的香氣,尾段㗳下㗳下會有幾出嘅🪨礦物味,留意番,枝酒完全唔甜嘅,屬於dry 的,以上的味道是香氣為主,酒本身含糖量唔高。
🍽適合配雞肉、魚、海鮮、白汁蔬菜或者意大利麵、亦可以當開胃酒/餐前酒,配淡味的🧀芝士也Jeng 👍🏻
所以基本上任何人都啱飲,屬於人見人愛的類別💕
通常啲客叫我推介我都會攞呢支出嚟😂😂
邊個飲過請舉手🙋🏻‍♂️

Country: France
Region: South France

Grape varieties: Viognier, Roussanne

Tasting notes: Freshly baked apple tart with a splash of tropical fruit and minerality

What to eat: Pasta or noodle dishes, grilled vegetables, white meat and lean fish all work well

When to drink: Now or within 3 years

Appellation: IGP Pays de l’Herault, France

90-92/100 – Wine Advocate

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