Domaine Jolivet - St Joseph L 'Instinct 2019

“Very Powerful”

“intense black fruit and spice”

“Silky smooth tannins”

講完haha

都係法國南部嘅紅酒，100% Syrah (法國），澳洲會叫做Shiraz , 唔同串法，唔同讀音，唔同味

Syrah (事蝦）

Shiraz (事蛙s)

此品種嘅葡萄多數會係：偏黑苺果嘅味道，比較上厚身少少，顏色黑少少，紫羅蘭、朱古力同胡椒等都係常見嘅味道

雖然係同品種，因為法國同澳洲嘅氣候好唔同，泥土亦都好唔同，澳洲嘅天氣熱啲，雨水充足啲，酒比較甜同埋果香

呢枝法國南部嘅Saint Joseph “I’ Instinct” 2018 Syrah 就多咗香草味、木味、皮革味，仲有煙草嘅味

整體厚身、果味濃厚、dry 、smooth、chocolate 、spicy 、herbal（呢個係我試飲嘅時候抄嘅notes）

其實我唔係淨係飲啲少女心嘅，紅酒我反而偏向呢一個方向，dry and full body，個人認為係偏男士口味嘅，之但係佢嘅滑身，又為呢份男人味增添一種浪漫，所以我就叫佢做男人的浪漫啦

講真都係高分嘢

Vivino 4.1