風之森 Alpha Type 3 無濾過原酒 純米大吟釀（火入）

Country: Japan

風之森 Alpha Type 3 無濾過原酒 純米大吟釀 (風の森 ALPHA TYPE3 「世界への架け橋」 純米大吟醸)

風の森 Alpha Type 3 無濾過無加水，是油長酒造為了將日本酒推廣到全世界而特別推出的作品，以「世界への架け橋」（通往世界的橋樑）為理念，亦是油長酒造唯一經過巴氏殺菌（火入）程序的作品，目標是通過殺菌程序讓酒液狀態變得穩定，在出口後質素較有保證。此作同樣使用奈良縣產秋津穂，以金剛葛城山系深層地下超硬水，作長達32天的低溫發酵，您可以享受到像生酒一樣的新鮮和活潑風味，入口柔順細緻帶礦物感，是清新的作品。