橫山 Princess Michiko 玫瑰花酵母 純米大吟釀

橫山Princess Michiko純米大吟釀

Princess Michiko美智子公主其實是日本的美智子送給英女皇的玫瑰品種名，
日本的酵母實驗室從玫瑰分離出來的花酵母，
並交給八家酒藏釀成酒，
長崎的重家酒造就是其中一家。
重家酒造的藏主在接手家業前曾經在山口的澄川酒造場學習造酒，
可算是十四代一脈的徒孫輩，
在近年的清酒市場上相當活躍。
這款以花酵母釀成的純米大吟釀，
有著高貴的花果香氣，酒體如絲般順滑，
果香與米香在口中和而不同，餘韻悠長。
建議用葡萄酒酒杯享用更能欣賞她優雅的花香。