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加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟釀 新酒 生原酒 2023

定價 HK$338.00
定價 售價 HK$338.00
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加茂錦酒造以年輕職人的手釀出次世代的品牌清酒。黃水仙由槽場榨取後直接入樽。保留新酒擁有的新鮮香氣及純樸感,酒中帶有清新的口感,散發出令人聯想起味美甘甜般的水果香甜味,後有爽快的餘韻,令人絕不厭倦輕盈的味道。適合配上多元代餐桌不同的料理佳餚。此款為「瓶火入」款式。

 

酒造介紹

來自清酒王國新澙縣的『加茂錦酒造』,歷史僅百餘年但成為近年被追捧新澙地酒的酒造。酒造杜氏二十出頭年紀輕輕,對釀造清酒熱誠絕對不下同行老前輩,不斷從失敗中累積經驗,擁有新時代的斬新視野及意念,釀造出不平凡的新澙味道,成為近年杜氏界中的超新星。

酒造代表銘柄為「加茂錦」及「荷札酒」。其中以「荷札酒」為小產量的限定酒。銘柄名故名思意,酒樽上去掉一貫舊有日本風格酒標,改為工整沉實的貨品標籤式設計,口感味道亦令人耳目一新。新潟系清酒淡麗帶有吟釀香,清涼口感,清酒王國中擁有劃破時代的潛力『加茂錦酒造』銘柄會否更合適身為現代都市人的你 ?"

酒造: 加茂錦酒造

特定名稱: 純米大吟釀

特色:原酒 新酒 生原酒

地域: 東日本都道府縣新潟縣

精米步合: 50%

使用米: 雄町(岡山縣產雄町 )

80%原材料米 (日本產)
米麴 (日本國產米)

Country: Japan

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