加茂錦酒造以年輕職人的手釀出次世代的品牌清酒。黃水仙由槽場榨取後直接入樽。保留新酒擁有的新鮮香氣及純樸感，酒中帶有清新的口感，散發出令人聯想起味美甘甜般的水果香甜味，後有爽快的餘韻，令人絕不厭倦輕盈的味道。適合配上多元代餐桌不同的料理佳餚。此款為「瓶火入」款式。
酒造介紹
來自清酒王國新澙縣的『加茂錦酒造』，歷史僅百餘年但成為近年被追捧新澙地酒的酒造。酒造杜氏二十出頭年紀輕輕，對釀造清酒熱誠絕對不下同行老前輩，不斷從失敗中累積經驗，擁有新時代的斬新視野及意念，釀造出不平凡的新澙味道，成為近年杜氏界中的超新星。
酒造代表銘柄為「加茂錦」及「荷札酒」。其中以「荷札酒」為小產量的限定酒。銘柄名故名思意，酒樽上去掉一貫舊有日本風格酒標，改為工整沉實的貨品標籤式設計，口感味道亦令人耳目一新。新潟系清酒淡麗帶有吟釀香，清涼口感，清酒王國中擁有劃破時代的潛力『加茂錦酒造』銘柄會否更合適身為現代都市人的你 ?"
